司马迁创建《太初历》,将元宵节列为重大节日。
《隋书·音乐志》曰:“每当正月,万国来朝,留至十五日于端门外建国门内,绵亘八里,列戏为戏场”,参加歌舞者足达数万,从昏达旦,至晦而罢。
随着时光流转,元宵节的风俗庆祝虽然有了变化,但仍然是中国的重要传统节日之一。
而元宵节有一样传统的美食,是中国家家必吃的,那就是元宵/汤圆。
虽然元宵寓意美好,味道香糯可口,可是,元宵属于高热量、高糖分、含油脂、缺乏营养素的食品,严格说起来,它除了热量和糖之外并没有太多其它营养。一旦摄入过多,就会引发胃胀、不消化等胃部不适。
经过二次发酵,在保留苹果原有营养成份的同时,其富含的氨基酸和有机酸,能及时分解日常饮食中多余的油脂,帮助调节酸碱平衡,使人远离“油腻”带来的危害;其中的挥发性物和氨基酸一起工作,能刺激大脑神经中枢,使消化器官分泌大量的消化液,增强人体消化功能,简直就是吃元宵必备佳品。
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解腻助消化,放心吃元宵!
乐乐祝您元宵快乐!团圆美满!!