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谷雨“吃春” 果醋随餐

发布时间:2023-04-18 09:36来源:金果乐点击:

庄子作《逍遥游》中有“上古有大椿者,以八千岁为春,八千岁为秋”之句,如今一般认为说的就是香椿。

 

香椿,早在汉朝就被人们食用,曾与荔枝一样作为贡品上贡,古诗称其“嚼之竞日香齿牙”。也是民间喜采食的传统“树头菜”之一,更是时令名品,具有浓郁的芳香气味。

中国古人讲究“不时不食”。

谷雨前,香椿开始生长,人们把春天采摘、食用香椿说成是“吃春”。

此时节,香椿鲜嫩,醇香爽口,故有“雨前香椿嫩如丝”之说。

香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽,尤以紫椿芽最佳。

鲜椿芽中含丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素C,其叶、芽、根、皮和果实均可入药,具有健胃理气,止泻润肤等多种功效。

 

 

香椿美味,当然也要有健康饮品相伴。甜酸适口的发酵型苹果醋饮品就是不错的选择呢。

 

原料精选,甄选优质烟台苹果,360天陈酿,二次发酵,萃取高品质苹果原醋,滴滴净醇。

 

多维健康二次发酵的工艺,完美保留苹果中各种维生素,补充人体维生素需求

 

甜酸口感,融合不低于60%苹果汁,加入蜂蜜,柔和果香,酸甜变甜酸,颠覆你的味蕾。

 

解腻助消,果醋中的醋酸成份解除油腻感,促进胃部消化,随餐一瓶,解腻更促消,肠胃更舒适。

 

香椿雨后鲜

谷雨“吃春”时

甜酸苹果醋

随餐味更美

 

 

 

 

本文部分图片来自网络

 

   
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