【24节气】霜降 秋天记得喝苹果醋哦

气温下降明显的霜降时节，非常有利于果实的糖分集聚。

【苹果】

霜降后，温度骤降，冷霜蒙住苹果外皮，寒冷沁向苹果，苹果调集糖分以保暖，紧密果肉以抗冻，糖分使苹果变甜，密度使苹果变脆。故而霜降后的苹果，又脆又甜，正是食用苹果的最佳时节！

 “秋后萝卜赛人参”一直是民间的谚语。

秋季易发秋燥，食用白萝卜可以清解积热，减轻秋燥症状。

但白萝卜性寒，脾虚泄泻者不宜多食。

【莲藕】

秋末莲藕最为肥美，民间有“莲荷一身宝，秋藕最补人”的说法。

《本草纲目》中称莲藕为“灵根”。

莲藕，味甘，生食性寒，可清热生津；熟食性温，益胃健脾，是老少皆宜的食补佳品。

【柿子】

民间有“白露打核桃，霜降摘柿子”的俗语，泉州还有“霜降吃丁柿，不会流鼻涕”的民谚。

柿子一般在霜降前后完全成熟。

陶弘景《名医别录》里记载“柿果性味甘涩，微寒，无毒。有清热润肺化痰止咳之功效，主治咳嗽、热渴、吐血和口疮”。李时珍《本草纲目》也记载“柿乃脾肺血分之果也，其味甘而气甲，性涩而能收，故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功”。

虽然秋季食柿好处较多，但由于柿子性寒，食用时仍然要注意自身是否适合，且不能大量食用。

 【板栗】

唐代医药学家孙思邈说：“栗，肾之果，肾病宜食之。”

板栗性温味甘，可养胃、健脾、强筋、壮腰、活血、消肿。

秋天好吃的东西这么多，一定要注重消食解腻哦！

用心制作真果醋

100%苹果汁，二次发酵

不添加香精、色素、防腐剂、白砂糖

果味清香，甜酸适口

解油腻，促消化

无添加，更健康

菊花艳，黄杏落

秋燥生，防寒凉

双发酵，苹果醋

解油腻，促消化

本文部分图片来自网络