头伏·健康吃喝，快乐三伏。

三伏天，一年中最潮湿最闷热的日子。

《黄帝内经》中说，经过冬天和春天，人体内病气积聚。

三伏，人体的阳气会由内而外的散发到体表。

此时“阳气在表，胃中虚冷”。

是人体阳气最旺盛、新陈代谢最快的时候。

今日入伏。

2019年的三伏，40天。

头伏：7月12日～21日

中伏：7月22日～8月10日

末伏：8月11日～20日

“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”

伏天吃饺子、面条、烙饼，除了夏收小麦后粮食丰足的喜悦之外，也是提醒人们，夏天饮食不能凑合，要多吃点蛋白质和B族维生素丰富的食品。

三伏天饮食要注意以下四点：

入伏后，温度升高，人们喝水多，喜冷饮，从而导致湿气入侵，引起脾胃升降，使人的消化功能产生障碍，引起食欲不振。

而夏季归心，心喜凉，宜食酸。

故而，夏季应适当多食酸性食物。

如：山楂、菠萝、西瓜等。

入伏后，炎炎夏日人们容易火气上升，出现情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等“夏季情感障碍”。

“去火”是夏日食补的必备功课。

夏日祛火食物，上佳选择：薏仁、苦瓜、西红柿等。

同时，牛奶性微寒，可补水、滋阴、解扫毒。也是“去火”良品。

夏季人们食欲减退，脾胃功能弱，不妨多吃些新鲜蔬果。

新鲜蔬果纤维素和糖分含量丰富，可有效补充人体能量和水分，而其清爽的口感也会让人久食不厌。

首选：胡萝卜、柠檬、苋菜。

时令的野菜蔬果，多食亦大有好处。

夏季人容易大量出汗，会产生强烈的口渴感觉。补水养生是三伏天的重中之重。

而水分缺失，食欲减退，造成的进食少、内热重的双重影响，就是容易便秘。

入伏之后要多喝水、多吃富含纤维素的食物，帮助排便顺畅。

宜：荷叶煮粥，清热补水，宁心安神。

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