一起吃火锅啊！健健康康的那种！

随着秋冬季节的来临，气温也开始逐渐下降，人们对于热气腾腾的火锅也开启了饕餮模式。

火锅，因其食材丰富，制作简单，能满足不同人群的饮食需求，而被人们所喜爱。

在物质生活丰富的今天，火锅已经成为人们冬日进补的重要饮食。如何健康的进行冬季进补，也成为大家关注的话题。

火锅品类繁多，常见的有：红锅、清锅、海鲜锅等。

其中，红锅由于油脂过多，故而热量最高。

在锅底选择中，可选择鸳鸯锅，清红搭配，控制热量与油脂的摄入。

火锅蘸料一直有油碟和酱碟之争，其实，不论哪种蘸料，只要低油少盐，都是健康的。

酱料在制作过程中，会加入大量的油和盐来增加风味。

在自己选取蘸料时，以新鲜天然未加工配料为主，如葱、香菜、蒜、辣椒等，可适当选取某一种酱料，来控制蘸料的热量。

食材应多样搭配，荤素搭配。

不论是蔬菜还是肉类，都要选择新鲜、未加工的。丸子、腌制类尽量少食。

一次性选择不要贪多，在自己觉得适量的基础上减少30%，要明白，不够吃还可以再加，吃不完导致的结果，往往是吃多吃撑。

火锅的口味比较偏重，再配以重糖重料的饮料，肠胃会更加厚腻。此时，应选择口味清淡，配料简单，能激发火锅美味的健康饮料来搭配食用。

如，纯牛奶、原味酸奶、无糖豆浆、鲜榨果汁、发酵型苹果醋等。

特别是发酵型苹果醋，甜酸口感更好的解除火锅的油腻，发酵工艺又能促进肠胃消化。冬季饮用，冷热皆宜。

原料精选，甄选优质烟台苹果，360天陈酿，二次发酵，萃取高品质苹果原醋，滴滴净醇。

多维健康，二次发酵的工艺，完美保留苹果中各种维生素，补充人体维生素需求。

甜酸口感，融合不低于60%苹果汁，加入蜂蜜，柔和果香，酸甜变甜酸，颠覆你的味蕾。

解腻助消，果醋中的醋酸成份，解除油腻感，促进胃部消化。

火锅烧烤，随餐一瓶，

解腻更促消，肠胃更舒适。

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