霜降·秋补防燥

《月令七十二候集解》

“霜降，九月中。

气肃而凝露结为霜矣。

《周语》曰：驷见而陨霜。”

二十四节气的第十八个节气

秋季最后一个节气

由秋到冬的过渡

露水凝结成霜

天气逐渐变冷

冬天就要来了

2019年10月24日，霜降 

霜，是接近地面空气中的水汽，在地面或植物上直接凝华而成的冰晶，色白且结构松疏。

气象学上，一般把秋季出现的第一次霜叫做“早霜”或“初霜”， 因为此时菊花盛开，也有把早霜称为“菊花霜”。

霜降时节，沃野千里，银色冰晶熠熠闪光，红色枫叶正当时，一片深秋景象。

【赏菊】

霜降时节，秋菊盛开， “霜打菊花开”，赏菊，自古就是我国霜降节令的雅事。

南朝梁代吴均《续齐谐记》云：“霜降之时，唯此草盛茂”。

菊花在古代被视为“候时之草”，是生命力的象征。

我国很多地区会在霜降时节举行菊花会，是秋末的一桩乐事。

【放纸鸢】 

岭南一带一直有在晚秋放纸鸢的习俗。

《岭南风物记》载，岭南节气，大抵比江南早三个月。江南春季到来时，风力自下而上，因此清明可以放纸鸢。而岭南一带，霜降重九时可以放风筝，春季反而放不上去。

而福建、广东等地纸鸢，式样繁多，有一种叫抬云的风筝，挂着藤弓，在半空中发出嚓亮的声音，极受人们喜爱。

【吃柿子】 

柿子一般在霜降前后会完全成熟。

霜降的柿子，皮薄、肉鲜、味美，营养价值高，泉州一直有“霜降吃丁柿，不会流鼻涕”的民谚。

黄河以北的地区，老百姓会买柿子和苹果，意思为“事事平安”，商人会把栗子和柿子放在一起图“利市”。

【桂花】 

秋季是当之无愧的桂花季节，霜降时节，满城桂香，清甜芬芳。

桂花具有疏肝理气、明目、润喉、治牙痛、美颜的功效。

霜降食桂花有润燥的功效。可制作成桂花蜜食用，唇齿留香、鲜甜细腻、沁人心脾。 

【白萝卜】 

民间一直有“秋后萝卜赛人参”的谚语。

在秋燥时节，食用白萝卜可以清解积热。但白萝卜偏寒，脾虚泄泻者需慎食。 

【莲藕】 

民间有言“莲荷一身宝，秋藕最补人”。

《本草纲目》称莲藕为“灵根”，而秋末的莲藕最为肥美，是老少皆宜的补品。 

【板栗】 

唐代医药学家孙思邈说：“栗，肾之果，肾病宜食之。”

板栗性温味甘，可养胃、健脾、强筋、壮腰、活血、消肿。

【核桃】 

核桃性温味甘，有健胃、补血、润肺、养神等功效，一直以来都是食疗佳品。

【鸭子】 

闽南地区有一句谚语，“一年补通通，不如补霜降”。

每到霜降时节，闽台地区的鸭子就会卖的非常火爆。

当年新鸭养到秋季，肉质壮嫩肥美，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。

鸭肉性寒凉，适合体热上火者食用，秋季润燥首选吃鸭。

霜降之后，气温骤降。养生首要保暖，次要防燥。根据中医养生学的观点，在四季五补的相互关系上，此时应以淡补为原则，并且要补血气以养胃。

【防秋燥】 

深秋空气湿度相对较低，人的火气比往常更重，俗称“秋燥”，容易出现鼻干咽燥、声音嘶哑、干咳少痰、口渴便秘等一系列秋燥症状。

这时应多吃芝麻、蜂蜜、银耳、青菜之类的柔润食物，以及生梨、葡萄、香蕉等水分丰富、滋阴润肺的水果，发酵型苹果醋也可以作为防秋燥的日常佐餐饮料饮用。

此外，还要早睡早起，养阴培阳，以利舒肺，使机体津液充足、精力充沛。

【御寒保暖】 

霜降后，特别要注意防寒保暖，保护肠胃。

日常起居早睡早起，夜里入睡盖好被子。保证充足的睡眠，不要操劳过度，顺应“春困秋乏”的生理特点。

外出时，要根据天气变化，合理穿衣，以免身体被寒气所伤，也要避免热伤风。

【动静相宜】 

深秋之时，天气较寒凉，适当的运动锻炼对身体大有裨益。

人在运动中，体温调节机制处于紧张状态，有助于提高肌体对外部环境的适应能力，提高心血管系统功能，为入冬做好准备。

秋季应选择舒缓、运动量不大的锻炼项目，如慢跑、散步、登山等，在早晨或傍晚适时有度地进行。同时，锻炼结束后应好好休息，注意动与静的合理安排，达到运动强身的目的。

天凉好个秋，

秋补防燥过深秋，

添衣保暖勤运动，

金果乐陪你健康进补好滋味。