小暑 · 清淡饮食 食酸敛汗
《月令七十二候集解》曰：
“小暑，六月节。
《说文》曰：暑，热也。
就热之中分为大小，
月初为小，
月中为大，
今则热气犹小也。”
暑，炎热。
小暑，小热。
炎热的夏季真的来了。
二十四节气第十一个节气
夏季第五个节气
2020年7月6日，小暑。
【说三伏】
每年的夏至日，太阳直射北回归线，北半球接收的太阳能量到达顶峰。夏至日后，太阳直射点开始南移。
但随后的一个多月，太阳直射点距离北回归线依然很近，依然是昼长夜短，地面热量持续积累。
在阳历八月中下旬，地面热量达到最大极限，人体感受最是酷热难熬。
这段时间对应的节气就是“小暑”与“大暑”，也就是民间常说的“三伏”。
2020年7月16日开始入伏。
小暑时节，即将入伏，梅雨将尽，酷暑将至。
晒伏
小暑时节，阳光干爽热烈，晴日里尤其适合晾晒衣物与书籍。
人们常在小暑前夕晾晒被褥、衣物和书籍，去潮气，防霉蛀，名曰“晒伏”。
“伏”，为伏藏，意为这个时节人们应当减少外出以避暑气。尽量选择早、晚进行运动，避免大汗。
中医说：“心动则五脏六腑皆摇”，高温中要保持心境平和，才可使全身不受暑热的影响。
《群芳谱》记载：“暑气至此尚未极也”。小暑时节，虽然气温升高，但并不是一年中最炎热的季节。
农谚云：“小暑不算热，大暑三伏天”，人们常说的“热在三伏”，酷暑难耐的季节就要来了。
丝瓜
民间有“小暑小禾黄”的谚语，小暑时节是一期稻作黄熟期，也是瓜农们采收丝瓜的时节。
黄花也可以入菜，截断藤茎滴出的透明汁液是美容的丝瓜露，菜瓜是暑夏的经典深绿。
应季的丝瓜既是美味佳肴，也是解暑佳品。
木瓜
木瓜，株形似木，果实长圆形，状似小瓜，故名木瓜。味酸，性温。入肝、脾经。有舒筋活络，和胃化湿的功效。
小暑前后木瓜果实成熟，在炎热的天气里，食用未熟的青木瓜，脆脆爽爽、凉爽开胃，可以减轻人们的心烦气躁。
而成熟的金黄的木瓜，与银耳一起蒸食，清爽解腻。与牛奶做成木瓜牛奶冻，也是一道夏日美食。
西瓜
西瓜，因古时从西域传入，故而得名。
西瓜味甘淡、性寒，具有清热解暑、生津止渴、利尿等功能。
对于盛夏酷暑食欲不振、形体消瘦的“苦夏症”患者，多吃西瓜可开胃助消化、促进新陈代谢。
黄鳝
俗话说，“小暑黄鳝赛人参”。
黄鳝生长在水岸泥窟之中，小暑前后一个月的夏鳝鱼最是滋补味美。
据《本草纲目》记载，黄鳝肉，性味甘、温，有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。
依据冬病夏治的说法，夏季用黄鳝进行食补，可补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨。
饺子
民间有“头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法，
小暑时节，即将入伏，饺子内馅包罗万象，冬季可食荤，夏季可食素。搭配上蒜瓣与食醋，开胃又营养，可有效改善人们食欲不振等问题。
食藕
清咸丰年间，莲藕被钦定为御膳贡品。
因与“偶”同音，民俗也用食藕来祝愿婚姻美满。
藕在小暑时开始上市，含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁等多种维生素，具有清热、养血、除烦等功效，夏天食藕，应时又应季。
绿豆汤
绿豆，清热解毒，消暑，利水。治暑热烦渴，水肿，泻利，丹毒，痈肿，解热药毒。
绿豆汤是夏日解暑的必备利器。
“小暑大暑，上蒸下煮”，炎热的夏季，人体水分大量流失，随之蒸发掉的还在身体各种营养素，此时，最要注意补水防暑。
【清淡饮食，食酸敛汗】
暑热天气宜清淡饮食，忌辛辣油腻之物。
要多吃解暑的食物，如面条、粳米、绿豆、绿豆芽、苦瓜、黄瓜、丝瓜、鸭肉等。
湿热困脾胃，容易使人食欲不振，四肢乏力，可以吃一些酸味食物敛汗祛湿，健胃消食，如番茄、乌梅、山楂、柠檬、葡萄、苹果醋等。
【避暑休息，静心养阳】
夏季是人体阳气是最旺盛的时候，但由于天气闷蒸湿热，人体出汗多，非常容易耗伤阳气。
小暑时节，应当继续遵循“春夏养阳”的原则，多静少动，注意避暑和休息，避免情绪波动，静心养阳。
日常外出，要做好防晒，避免长时间暴露在阳光下。
【日常补水，多食蔬果】
酷暑时节，人体容易缺失水分，要及时进行补充。如果不喜欢喝水，可煮绿豆汤、莲子粥、酸梅汤等消暑汤品，来止咳散热，清热解毒。
夏季各种蔬果上市，可多食应季蔬果，补充营养，调节身体机能。
【冬不坐石，夏不坐木】
夏季空气湿度大，雨水多，木质的凳子、椅子容易积聚潮气。当天气晴朗，潮气便会向外散发。此时人若坐在上面，湿气会进入人体，引发风湿、关节炎等疾病。
因此，小暑期间在户外乘凉时，最好不要在木制椅子上久坐，以防湿气入体，引发疾病。
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