【秋分】甜酸苹果醋 益肺润秋燥 一起来吃醋
《月令七十二候集解》云：
“秋分，八月中。
解见春分。”
“分者，半也。
此当九十日之半，故谓之分。”
《春秋繁露·阴阳出入上下篇》记：
“秋分者，阴阳相半也，
故昼夜均而寒暑平。”
《群芳录》载：
“到此而阴冷适中，当秋之半也，
故昼夜均而寒暑平也。”
秋期半，寒暑平。
昼夜均，阴阳易。
二十四节气的第十六个节气，
秋季的第四个节气，
2022年9月23日，秋分。
“秋分”这一天，是秋季时节的一半，昼夜时长均等，在体感和节气上，意味着真正进入秋季。除了凉爽的秋风、丰硕的果实，还有由夏入秋，由热入凉，由湿入燥的季节转换。
秋季天气干燥，主要外邪为燥邪。秋分之前有暑热的余气，故多见于温燥；秋分之后，秋风袭来，气温下降，寒凉渐重，所以多出现凉燥。
而秋燥温与凉的变化，也与人的个体体质和机体反应有关。
秋燥易伤津液，会引起咽、鼻、唇干燥及干咳、声嘶、皮肤干裂、大便燥结等燥症，给人带来不适。
秋季养生，重在益肺润燥。秋属肺金，酸味收敛补肺，辛味发散泻肺。
因而，秋日宜收不宜散，要尽量少食葱、姜等辛味之品，适当多食酸味甘润的果蔬。
秋季正是丰收的季节，可以多食百合、银耳、秋梨、苹果、莲藕、柿子、芝麻、鸭肉等，以润肺生津、养阴清燥。
在《本草备要》中记载醋的功能有：“散瘀，解毒，下气消食，开胃气。”食醋作为国人重要调味品之一，一直在厨房里占据重要地位，但因其味酸浓烈，只能作为调料使用。
随着人们对健康的重视和物质要求的不断提高，作为健康饮料重要代表之一的发酵型苹果醋饮料，逐渐被健康达人们接受和喜爱。
发酵型苹果醋以苹果为原料发酵成苹果原醋，再以苹果汁等原料进行调制，用苹果汁的清香消解原醋中的生醋酸味，同时保留了果汁中的维生素和原醋中的醋酸等营养成份。调制后的口感酸中带甜，甜中有酸，随餐饮用，爽口顺滑，解腻生津。
原料精选，甄选优质烟台苹果，360天陈酿，二次发酵，萃取高品质苹果原醋，滴滴净醇。
多维健康，二次发酵的工艺，完美保留苹果中各种维生素，补充人体维生素需求。
甜酸口感，融合不低于60%苹果汁，加入蜂蜜，柔和果香，酸甜变甜酸，颠覆你的味蕾。
解腻助消，果醋中的醋酸成份，解除油腻感，促进胃部消化，秋季饮食，随餐一瓶，解腻更促消，肠胃更舒适。
秋分至，秋风起，日月均分，星寒阶前落。
杏黄深处瓜果熟，麦穗垂首，万里金波涌。
秋燥生，益肺时，阴阳互易，食酸敛肺气。
果醋随餐常相伴，甜酸爽滑，解腻促健康。
本文部分图片来自网络
